Champagne J.Charpentier Blanc de Blancs Brut 75cl

Väike veinimaja J.CHARPENTIER asub 15 km.Epernay`st. Perefirma omab 15 ha veiniaedu (12 Cru-d) Champagne piirkonna südames.Veini valmistamisel kasutatakse kolme viinamarja: Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay, mis pärinevad Cru aedadest. Charpentieris kasutatakse vaid hoolikalt valitud veiniaedade saaki. Viinamarjad korjatakse käsitsi kuni nad on saavutanud optimaalse küpsusastme ning kasutatakse väga loodussõbralikku valmistusviisi.

Blanc de blancsi valmistamisel kasutatakse 100% Chardonnay viinamarja, mis tuleb neljast Cru aiast (Le Breuil, Chatillon sur Marne, Verneuil, Avenay Val d`Or). Baaskuvee koosneb kolmest erinevast aastakäigust, seejärel on kaks aastat keldris vananenud. Dosage on 9 grammi liitri kohta.

Shampanjat iseloomustab  ilus mull. Aroomis on tunda valgeid lilli, erinevaid puuvilju ja tsitrust. Maitse on elegantne, elav, harmooniline ja pehme.

Ideaalne aperatiivina, kalaroogadega (eriti võikastmes) ja mereandidega. Serv.temp.7-8`C.