50% Grenache, 50% Cinsault
- Aperatiiv
- Köögiviljatoidud ja salatid
- Eelroad-suupisted
- Mereannid
- Kalaroad
- Juustud
- Nautimisvein
- Vahemere toidud
Kivine savi- ja lubjakivimuld. Ida- ja kagupoolne nõlv, kõrgusel 230 m.
Õrn hele ja särav roosa värvus kuldsete helkidega. Väga aromaatne bukett, kus domineerivad maasika ja punase sõstra noodid. Maitses elav, värske ja puuviljane. Lopsakas ning pika järelmaitsega.
Viinamarjad korjatakse käsitsi ja viiakse pneumaatilisse pressi. Pärast 4–6-tunnist leotamist eraldatakse esimene mahl Cuvée Alexandra jaoks. Ülejäänud pressitud mahl kasutatakse Cuvée Château valmistamiseks. Viinamarjasordid kääritatakse eraldi ja segatakse pärast käärimist.
Ideaalne aperatiiviks, mereandidega, Provence’i köögiga, grillitud sardiinide, anšooviste, kammkarbi carpaccio-ga, grillitud köögiviljade ning grillitud kalaroogade juurde. Serveerida temperatuuril 8 °C.
